25 и 26 сентября су-шеф ресторана «КРУЖЕВА» Людмила Диковская проведет уникальные мастер-классы и научит правильно использовать современное оборудование и оригинальные ингредиенты, придавая новое звучание давно знакомым блюдам.
• Камчатский краб под шубой
• Суп-пюре из каштана с тыквенным пирогом
• Жюльен из кролика с соусом из фуа гра
• Рагу из морепродуктов с соусом из икры
• На десерт - сюрприз!
